• Teor alcoólico

• 14

• Temperatura de Serviço

• 9 a 11ºC

• Corpo

• Encorpado

• Sugestão de decantação

• Não

• Sugestão de guarda

• Mais de 10 anos

• Combinações enogastronômicas

• Queijos azuis, foie gras, sobremesas elaboradas com queijos e frutas.

• Validade

• Valido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

• Vinhedo

• Próprios localizados na D.O Navarra.

• Vinificação

• Com controle de temperatura. Interrupção da fermentação, visando a preservação do açucar residual.

• Maturação

• 5 meses em carvalho francês.