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O Connétable do Château Talbot é o segundo vinho do 4ème Grand Cru Classé de Saint Julien. Propriedade famosa desde sua criação e de reputação internacional. Seu nome tem por origine o Connétable inglês Talbot derrotado na última batalha da gerra de 100 anos em 1453. Os vinhos são clássicos da denominação de Saint Julien com grande potencial de envelhecimento. O Château tem por consultante o famoso Stéphane Derenoncourt.
Harmonização
O Connétable do Château Talbot é o segundo vinho do 4ème Grand Cru Classé de Saint Julien. Propriedade famosa desde sua criação e de reputação internacional. Seu nome tem por origine o Connétable inglês Talbot derrotado na última batalha da gerra de 100 anos em 1453. Os vinhos são clássicos da denominação de Saint Julien com grande potencial de envelhecimento. O Château tem por consultante o famoso Stéphane Derenoncourt.
Produtor
Deuxième vin
País
França
Região
Bordeaux
Safra
2010
Tipo
Tinto
Uva
Cabernet Sauvignon (69%), Merlot (27%) e Petit Verdot (4%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13.5
Temperatura de Serviço
16 a 18ºC
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Dependido a idade das videiras e a qualidade das uvas, a vinificação ocorre em tanque de madeira aberta o tanque de aço inoxidável com controle de temperatura. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Vinhedo proprio localizado em Saint Julien, Haut Médoc. Rendimentos limitados e colheita manua entre o 21 de Setembro e o 4 de Outubro com 2 triagem rigorosas.
Maturação
O vinho matura 14 meses em barrica de carvalho sendo 50-60% novas.
Harmonização
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