• Teor alcoólico

• 13.5

• Temperatura de Serviço

• 11 a 13ºC

• Corpo

• Médio

• Sugestão de decantação

• Não

• Sugestão de guarda

• Mais de 10 anos

• Combinações enogastronômicas

• Carnes brancas, peixes, frutos do mar

• Validade

• Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

• Vinhedo

• Localizado no extremo sul da denominação de Beaune, ao lado de Pommard, o vinho encontra-se no meio da encosta, de cultivo biodinâmico.

• Vinificação

• Tradicional com controle de temperatura

• Maturação

• O vinho matura em barricas (25% carvalho novo), por cerca de 12 a 15 meses.