89
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Um delicioso vinho tinto produzido por Joseph Drouhin. Para mostrar a verdadeira expressão do terroir de Côte de Nuits - de onde vêm os maiores tintos da Borgonha - são selecionados vinhedos localizados no extremo sul da Côte de Nuits. Apresenta uma linda cor rubi brilhante. No nariz, mostra aromas intensos de cereja, alcaçuz e especiarias, com um toque terroso típico dos bons vinhos da Borgonha. Na boca, excelente equilíbrio entre tanino, fruta e acidez, com uma cativante textura aveludada.
89
pontos
Robert
Parker
2017
Harmonização
Um delicioso vinho tinto produzido por Joseph Drouhin. Para mostrar a verdadeira expressão do terroir de Côte de Nuits - de onde vêm os maiores tintos da Borgonha - são selecionados vinhedos localizados no extremo sul da Côte de Nuits. Apresenta uma linda cor rubi brilhante. No nariz, mostra aromas intensos de cereja, alcaçuz e especiarias, com um toque terroso típico dos bons vinhos da Borgonha. Na boca, excelente equilíbrio entre tanino, fruta e acidez, com uma cativante textura aveludada.
Produtor
Joseph Drouhin
País
França
Região
Bourgogne
Safra
2017
Tipo
Tinto
Uva
Pinot Noir (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
14 a 16ºC
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Fermentação tradicional com controle de temperatura. Fermentação e maceração ocorrem durante 2 a 3 semanas. Leveduras selvagens.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados ao extremo sul da Côte de Nuits, Corgoloin, Comblanchien, Premeaux, Brochon, Couchey. Solo: Calcário e argila. Sistema de condução Guyot. A colheita é feita manualmente para manter a integridade da fruta.
Maturação
12 a 15 meses em barricas de carvalho francês (dos melhores bosques franceses) 10% Novas.
Harmonização
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