Côte Rôtie Les Bécasses 2011 - Mistral

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    • Côte Rôtie Les Bécasses 2011

      Côte Rôtie Les Bécasses 2011

      750ml

      M. Chapoutier

      Código 27164

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      Côte Rôtie Les Bécasses 2011

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      Sobre o vinho

      Chapoutier é o maior nome do Rhône na atualidade, elaborando verdadeiras jóias, entre o melhor de cada denominação. O aveludado Côte Rotie Les Bécasses combina potência e elegância, com sofisticadas notas de especiarias, mostrando porque mereceu a ótima nota 810 do respeitado guia Bettane&Desseauve. É um vinho refinado, elaborado com o cultivo biodinâmico do qual Chapoutier é um dos maiores expoentes.

      Harmonização

      • Aves de carne escura e carnes leves em geral.
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      Sobre o vinho

      Chapoutier é o maior nome do Rhône na atualidade, elaborando verdadeiras jóias, entre o melhor de cada denominação. O aveludado Côte Rotie Les Bécasses combina potência e elegância, com sofisticadas notas de especiarias, mostrando porque mereceu a ótima nota 810 do respeitado guia Bettane&Desseauve. É um vinho refinado, elaborado com o cultivo biodinâmico do qual Chapoutier é um dos maiores expoentes.

      Características

      País

      França

      Região

      Rhône

      Safra

      2011

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Syrah

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13

      Temperatura de Serviço

      18 a 20ºC

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      Vinificação em tanques de concreto. Pigeage uma vez ao dia. Fermentação espontanea com leveduras indígenas.

      Vinhedo

      Vinhedos próprios localizados em Côte- Rôtie.

      Maturação

      Em barricas de carvalho novas (85%) e usadas(25%) por 14 meses.

      Harmonização

      • Aves de carne escura e carnes leves em geral.
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