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Entre os melhores e mais tradicionais espumantes da França, os Crémant d'Alsace foram inventados pela família Dopff, que elabora este belo vinho. Ele é produzido com o método tradicional, o mesmo de Champagne, com uvas Chardonnay selecionadas nos vinhedos da vizinha Alsácia. Rico e vivo, com ótimo frescor e excelente relação qualidadepreço.
91
pontos
Wine
Enthusiast
2017
Harmonização
Entre os melhores e mais tradicionais espumantes da França, os Crémant d'Alsace foram inventados pela família Dopff, que elabora este belo vinho. Ele é produzido com o método tradicional, o mesmo de Champagne, com uvas Chardonnay selecionadas nos vinhedos da vizinha Alsácia. Rico e vivo, com ótimo frescor e excelente relação qualidadepreço.
Produtor
Dopff au Moulin
País
França
Região
Alsace
Safra
2015
Tipo
Espumante
Uva
Chardonnay (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
12
Temperatura de Serviço
7 a 9ºC
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Vinificação
Este Cremant 100% Chardonnay, sem adição de sulfitos na sua elaboração passa 8 meses sob borras. A segunda fermentação é na garrafa.
Vinhedo
Vinhedos proprios na região de Riquewihr, Alsace.
Harmonização
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