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O Cuvée Alexandre Carménère é um dos maiores vinhos do Chile elaborados com esta casta. Lapostolle plantou um pequeno vinhedo orgânico com clones de vinhas pré-filoxericas - que servem de base para o mítico Clos Apalta - e aguardou nada menos que 11 anos para elaborar a primeira safra. Preparado com um cuidado artesanal, este vinho de minúscula produção é mais rico e concentrado que a maioria dos Carmenère, sem perder a elegância francesa que é a assinatura desta cultuada vinícola.
88
pontos
Antonio
Galloni
2018
94
pontos
James
Suckling
2016
93
pontos
Guia
Descorchados
2016
90
pontos
Robert
Parker
2016
Harmonização
O Cuvée Alexandre Carménère é um dos maiores vinhos do Chile elaborados com esta casta. Lapostolle plantou um pequeno vinhedo orgânico com clones de vinhas pré-filoxericas - que servem de base para o mítico Clos Apalta - e aguardou nada menos que 11 anos para elaborar a primeira safra. Preparado com um cuidado artesanal, este vinho de minúscula produção é mais rico e concentrado que a maioria dos Carmenère, sem perder a elegância francesa que é a assinatura desta cultuada vinícola.
Produtor
Lapostolle
País
Chile
Região
Chile
Safra
2018
Tipo
Tinto
Uva
85% Carmenere e 15% Syrah
Volume
750ml
Teor alcoólico
14.5
Temperatura de Serviço
16 a 18ºC
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
NAO
Sugestão de guarda
de 5 ate 10 anos
Vinificação
72% da seleção das uvas é feita em mesas longas de seleção visualmente e através de sensor ótico Vistalys. 28% são desengaçadas manualmente. Na vinificação as leveduras são nativas, e a fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável e de carvalho, e a maceração leva de 4 a 5 semanas.
Vinhedo
Dos vinhedos de Apalta, específicamente dos vinhedos da colina com solo coluvial granitico, trazendo concentração de fruta e acidez. E outra parte das áreas mais baixas com solo aluvial e arenoso, o que beneficia o vinho com taninos macios e suculentos e cor. Vinhedos orgânicos.
Maturação
Este vinho é maturado em barris de 225L de carvalho francês por 13 meses. 29% são barris de carvalho francês novos, e o restante de segundo e terceiro uso.
Harmonização
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