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O D'Alamel Cabernet Sauvignon já nasce como uma das melhores compras entre os vinhos chilenos. Elaborado com o mesmo cuidado dos consagrados Cuvée Alexandre e Casa, as uvas são colhidas à mão em pequenas caixas de 14Kg. Para manter o caráter cheio de fruta, apenas 20% do vinho é maturado em barricas de carvalho. Um vinho elegante e saboroso, de grande apelo gastronômico.
92
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James
Suckling
2017
Harmonização
O D'Alamel Cabernet Sauvignon já nasce como uma das melhores compras entre os vinhos chilenos. Elaborado com o mesmo cuidado dos consagrados Cuvée Alexandre e Casa, as uvas são colhidas à mão em pequenas caixas de 14Kg. Para manter o caráter cheio de fruta, apenas 20% do vinho é maturado em barricas de carvalho. Um vinho elegante e saboroso, de grande apelo gastronômico.
Produtor
Lapostolle
País
Chile
Região
Chile
Safra
2017
Tipo
Tinto
Uva
Cabernet Sauvignon
Volume
750ml
Teor alcoólico
14
Temperatura de Serviço
16 a 18ºC
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
até 5 anos
Vinificação
Tradicional com controle de temperatura.
Vinhedo
Vinhedos proprios localizados no Vale Central. Os vinhedos são de cultivo biodinámico. Colheita manual. Rendimentos limitados.
Maturação
Somente uma parcela do vinho passa por barricas para preservar o frescor da fruta.
Harmonização
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