• Teor alcoólico

• 13

• Temperatura de Serviço

• 18 a 20ºC

• Corpo

• Médio

• Sugestão de decantação

• Não

• Sugestão de guarda

• até 5 anos

• Combinações enogastronômicas

• Carnes grelhadas com boa gordura e gosto marcado. Javali. Embutidos.

• Validade

• Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

• Vinhedo

• Vinhedos próprios localizados na região de Robertson. Rendimento limitado. Colheita manual com triagem.

• Vinificação

• Vinificação tradicional com controle de temperatura. Fermentação malolática completa.

• Maturação

• Não passou por madeira.