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Danie de Wet elabora alguns dos melhores brancos da África do Sul. Este agradável Sauvignon Blanc é elaborado sem contato com madeira, sendo fresco e bastante aromático. Notas minerais deixam o conjunto mais complexo e interessante. Um ótima companhia para queijo de cabra e frutos do mar.
Harmonização
Danie de Wet elabora alguns dos melhores brancos da África do Sul. Este agradável Sauvignon Blanc é elaborado sem contato com madeira, sendo fresco e bastante aromático. Notas minerais deixam o conjunto mais complexo e interessante. Um ótima companhia para queijo de cabra e frutos do mar.
Produtor
De Wetshof
País
África do Sul
Região
África do Sul
Safra
2022
Tipo
Branco
Uva
Sauvignon Blanc (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
12,5
Temperatura de Serviço
06 a 09ºC
Corpo
Leve
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Vinificação
As uvas são colhidas pela manhã, após serem desengaçadas, permanecem 12 horas em contato com as cascas. Fermentação com temperatura controlada (14°c a 16°c).
Vinhedo
Vinhedos próprios localizados em Robertson.
Maturação
Não passa por madeira para preservar o frecor da fruta.
Harmonização
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