Doda 2011
750ml
Quinta da Pellada
Código 29543
89
pontos
Doda 2011
750ml
Quinta da Pellada
Código 29543
-
Produtor
Quinta da Pellada
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País
Portugal
-
Região
Dão
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Safra
2011
-
Tipo
Tinto
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Uva
Touriga Nacional, Tinta Amarela, Tinta Cão, Tourigo, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen.
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Volume
750ml
-
Teor alcoólico
13
-
Temperatura de Serviço
18 a 20ºC
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Corpo
Encorpado
-
Sugestão de decantação
Não
-
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
-
Combinações enogastronômicas
Carnes vermelhas, arroz de pato, carnes de caça, embutidos.
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Validade
Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.
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Vinhedo
Vinhedos do Douro (Quinta de Nápoles) e Dão (Quinta da Pellada) Solos: Douro: xisto; Dão: base granítica com areia ou barro.
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Vinificação
A grande parte do lote Dão foi vinificada em lagar. Cerca de 50% do lote Douro foi vinificado em cuba e os restantes em lagar de granito tradicional, onde foi pisado a pé com uma curta maceração pré-fermentativa. Foi engarrafado sem colagem.
-
Maturação
Os vinho são maturados separadamente entre 24 e 30 meses em barricas francesas antes do assemblage e do engarrafamento.
Pontuações
-
89
pontos
Wine Spectator 89 PTS / 2011
Descrição
Álvaro Castro e Dirk Niepoort - dois emblemáticos produtores portugueses que se uniram para criar este vinho irreverente, que une o melhor das regiões do Douro e Dão - daí o nome do vinho.
Esta edição resulta da união de 60% de um lote de vinho do Douro, produzido na Quinta de Nápoles proveniente de vinhas muito antigas e de 40% de um lote do Dão produzido na Quinta da Pellada, proveniente de vinhas velhas,com as castas típicas da região.
Complexo, com frescas notas florais e de frutos silvestres, num conjunto harmonioso mas muito vivo e expressivo! Na boca é vigoroso, com bom volume. Mostra-se envolvente, profundo e de perfil mineral.
Um vinho que dá muito prazer enquanto novo, graças à sua robustez, mas promete muitos anos de guarda!
Sobre a região
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Dão
Veja mais informações onde é produzido este vinho e aproveite para conferir a lista de produtos deste e de outros produtores pertencentes a mesma região.
Saiba +
Sobre o produtor
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Quinta da Pellada
Conheça detalhes sobre o produtor deste vinho. Você poderá ver informações sobre o processo de produção das safras e a relação do produtor com o mundo do vinho.
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Descrição
Álvaro Castro e Dirk Niepoort - dois emblemáticos produtores portugueses que se uniram para criar este vinho irreverente, que une o melhor das regiões do Douro e Dão - daí o nome do vinho.
Esta edição resulta da união de 60% de um lote de vinho do Douro, produzido na Quinta de Nápoles proveniente de vinhas muito antigas e de 40% de um lote do Dão produzido na Quinta da Pellada, proveniente de vinhas velhas,com as castas típicas da região.
Complexo, com frescas notas florais e de frutos silvestres, num conjunto harmonioso mas muito vivo e expressivo! Na boca é vigoroso, com bom volume. Mostra-se envolvente, profundo e de perfil mineral.
Um vinho que dá muito prazer enquanto novo, graças à sua robustez, mas promete muitos anos de guarda!
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Sobre a região
Dão
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Sobre o produtor
Quinta da Pellada
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