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Quinta da Pellada
Código 29543
Quinta da Pellada
Código 29543
Produtor
Quinta da Pellada
País
Portugal
Região
Dão
Safra
2011
Tipo
Tinto
Uva
Touriga Nacional, Tinta Amarela, Tinta Cão, Tourigo, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen.
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
18 a 20ºC
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Combinações enogastronômicas
Carnes vermelhas, arroz de pato, carnes de caça, embutidos.
Validade
Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.
Vinhedo
Vinhedos do Douro (Quinta de Nápoles) e Dão (Quinta da Pellada) Solos: Douro: xisto; Dão: base granítica com areia ou barro.
Vinificação
A grande parte do lote Dão foi vinificada em lagar. Cerca de 50% do lote Douro foi vinificado em cuba e os restantes em lagar de granito tradicional, onde foi pisado a pé com uma curta maceração pré-fermentativa. Foi engarrafado sem colagem.
Maturação
Os vinho são maturados separadamente entre 24 e 30 meses em barricas francesas antes do assemblage e do engarrafamento.
Descrição
Álvaro Castro e Dirk Niepoort - dois emblemáticos produtores portugueses que se uniram para criar este vinho irreverente, que une o melhor das regiões do Douro e Dão - daí o nome do vinho.
Esta edição resulta da união de 60% de um lote de vinho do Douro, produzido na Quinta de Nápoles proveniente de vinhas muito antigas e de 40% de um lote do Dão produzido na Quinta da Pellada, proveniente de vinhas velhas,com as castas típicas da região.
Complexo, com frescas notas florais e de frutos silvestres, num conjunto harmonioso mas muito vivo e expressivo! Na boca é vigoroso, com bom volume. Mostra-se envolvente, profundo e de perfil mineral.
Um vinho que dá muito prazer enquanto novo, graças à sua robustez, mas promete muitos anos de guarda!
Sobre a região
Dão
Veja mais informações onde é produzido este vinho e aproveite para conferir a lista de produtos deste e de outros produtores pertencentes a mesma região.
Saiba +Sobre o produtor
Quinta da Pellada
Conheça detalhes sobre o produtor deste vinho. Você poderá ver informações sobre o processo de produção das safras e a relação do produtor com o mundo do vinho.
Saiba +Álvaro Castro e Dirk Niepoort - dois emblemáticos produtores portugueses que se uniram para criar este vinho irreverente, que une o melhor das regiões do Douro e Dão - daí o nome do vinho.
Esta edição resulta da união de 60% de um lote de vinho do Douro, produzido na Quinta de Nápoles proveniente de vinhas muito antigas e de 40% de um lote do Dão produzido na Quinta da Pellada, proveniente de vinhas velhas,com as castas típicas da região.
Complexo, com frescas notas florais e de frutos silvestres, num conjunto harmonioso mas muito vivo e expressivo! Na boca é vigoroso, com bom volume. Mostra-se envolvente, profundo e de perfil mineral.
Um vinho que dá muito prazer enquanto novo, graças à sua robustez, mas promete muitos anos de guarda!
Dão
Veja mais informações onde é produzido este vinho e aproveite para conferir a lista de produtos deste e de outros produtores pertencentes a mesma região.
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Conheça detalhes sobre o produtor deste vinho. Você poderá ver informações sobre o processo de produção das safras e a relação do produtor com o mundo do vinho.
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