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Doda 2011

Quinta da Pellada

Código 29543

Doda 2011

Doda 2011

Quinta da Pellada

Código 29543

    • Safra

    • 2011

    • Uva

    • Touriga Nacional, Tinta Amarela, Tinta Cão, Tourigo, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen.

    • Volume

    • 750ml

    • Teor alcoólico

    • 13

    • Temperatura de Serviço

    • 18 a 20ºC

    • Corpo

    • Encorpado

    • Sugestão de decantação

    • Não

    • Sugestão de guarda

    • Mais de 10 anos

    • Combinações enogastronômicas

    • Carnes vermelhas, arroz de pato, carnes de caça, embutidos.

    • Validade

    • Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

    • Vinhedo

    • Vinhedos do Douro (Quinta de Nápoles) e Dão (Quinta da Pellada) Solos: Douro: xisto; Dão: base granítica com areia ou barro.

    • Vinificação

    • A grande parte do lote Dão foi vinificada em lagar. Cerca de 50% do lote Douro foi vinificado em cuba e os restantes em lagar de granito tradicional, onde foi pisado a pé com uma curta maceração pré-fermentativa. Foi engarrafado sem colagem.

    • Maturação

    • Os vinho são maturados separadamente entre 24 e 30 meses em barricas francesas antes do assemblage e do engarrafamento.

DOWNLOAD DA FICHA DO VINHO

Descrição

Álvaro Castro e Dirk Niepoort - dois emblemáticos produtores portugueses que se uniram para criar este vinho irreverente, que une o melhor das regiões do Douro e Dão - daí o nome do vinho.
Esta edição resulta da união de 60% de um lote de vinho do Douro, produzido na Quinta de Nápoles proveniente de vinhas muito antigas e de 40% de um lote do Dão produzido na Quinta da Pellada, proveniente de vinhas velhas,com as castas típicas da região.
Complexo, com frescas notas florais e de frutos silvestres, num conjunto harmonioso mas muito vivo e expressivo! Na boca é vigoroso, com bom volume. Mostra-se envolvente, profundo e de perfil mineral.
Um vinho que dá muito prazer enquanto novo, graças à sua robustez, mas promete muitos anos de guarda!

Sobre a região

  • Dão

    Veja mais informações onde é produzido este vinho e aproveite para conferir a lista de produtos deste e de outros produtores pertencentes a mesma região.

    Saiba +

Sobre o produtor

  • Quinta da Pellada

    Conheça detalhes sobre o produtor deste vinho. Você poderá ver informações sobre o processo de produção das safras e a relação do produtor com o mundo do vinho.

    Saiba +

Descrição

Álvaro Castro e Dirk Niepoort - dois emblemáticos produtores portugueses que se uniram para criar este vinho irreverente, que une o melhor das regiões do Douro e Dão - daí o nome do vinho.
Esta edição resulta da união de 60% de um lote de vinho do Douro, produzido na Quinta de Nápoles proveniente de vinhas muito antigas e de 40% de um lote do Dão produzido na Quinta da Pellada, proveniente de vinhas velhas,com as castas típicas da região.
Complexo, com frescas notas florais e de frutos silvestres, num conjunto harmonioso mas muito vivo e expressivo! Na boca é vigoroso, com bom volume. Mostra-se envolvente, profundo e de perfil mineral.
Um vinho que dá muito prazer enquanto novo, graças à sua robustez, mas promete muitos anos de guarda!

  • Sobre a região

    Dão

    Dão

    Veja mais informações onde é produzido este vinho e aproveite para conferir a lista de produtos deste e de outros produtores pertencentes a mesma região.

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  • Sobre o produtor

    Quinta da Pellada

    Quinta da Pellada

    Conheça detalhes sobre o produtor deste vinho. Você poderá ver informações sobre o processo de produção das safras e a relação do produtor com o mundo do vinho.

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