Monthélie 1er Cru Les Duresses 2019

Sobre o vinho

Considerado de “sólida qualidade” pela Burghound, este Monthélie 1er Cru Les Duresses foi elogiado por seus sabores “vigorosos e repletos de nuances”. Mais um exemplar do Domaine Faiveley, cuja consistência e refinamento vêm rendendo avaliações impressionantes da crítica especializada.

Harmonização

Carnes em geral, massas e queijos.

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Faiveley

País

França

Região

Bourgogne

Safra

2019

Tipo

Tinto

Uva

Pinot Noir (100%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

12,5

Temperatura de Serviço

16 a 18°C

Corpo

Médio

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

De 5 a 10 anos

Vinificação

Colheita manual, com rigorosa triagem das uvas na chegada à vinícola. A fermentação é realizada em cubas de madeira, com maceração a frio e uso de leveduras indígenas. Uso parcial de cachos inteiros, com pigeage e remontagens controladas.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizados na denominação Monthélie, no climat Premier Cru Les Duresses, situado na fronteira com Volnay. O solo é composto por argila marrom-avermelhada rica em pedras calcárias e pedregulhos.

Maturação

Maturado por 14 a 16 meses em barricas de carvalho francês, sendo 30% novas.

Harmonização

Carnes em geral, massas e queijos.

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Pontuação

Críticos

ACESSÓRIOS

TAÇAS

Por Preço

Monthélie 1er Cru Les Duresses 2019