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O Riesling de Dosio é uma saborosa curiosidade do Piemonte. Seco, com aromas florais e de frutas brancas, combinadas a um notável acento mineral. O vinho é maturado sur lie com frequente batonnage, que garante ao vinho uma ótima presença no palato. Uma ótima surpresa para os amantes da uva Riesling.
Harmonização
O Riesling de Dosio é uma saborosa curiosidade do Piemonte. Seco, com aromas florais e de frutas brancas, combinadas a um notável acento mineral. O vinho é maturado sur lie com frequente batonnage, que garante ao vinho uma ótima presença no palato. Uma ótima surpresa para os amantes da uva Riesling.
Produtor
Dosio
País
Itália
Região
Piemonte
Safra
2022
Tipo
Branco
Uva
Riesling (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
07 a 09ºC
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Fermentação em tanques com temperatura controlada (17°C) por 20 dias.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados no Langhe.
Maturação
Maturado em tanques de aço inoxidável com as borras e battonnage frequente.
Harmonização
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