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Elaborado com uvas de dois vinhedos excepcionais, plantados em altitudes distintas, este vinho da linha DV Catena, produzida para o mercado argentino, é o melhor Syrah de Catena Zapata. Rico e profundo, com ótima complexidade, mostra um bouquet exuberante e convidativo, repleto de nuances.
Harmonização
Elaborado com uvas de dois vinhedos excepcionais, plantados em altitudes distintas, este vinho da linha DV Catena, produzida para o mercado argentino, é o melhor Syrah de Catena Zapata. Rico e profundo, com ótima complexidade, mostra um bouquet exuberante e convidativo, repleto de nuances.
Produtor
Catena Zapata
País
Argentina
Região
Mendoza
Safra
2016
Tipo
Tinto
Uva
Syrah (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13.5
Temperatura de Serviço
16 a 18ºC
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Tradicional, com controle de temperatura.
Vinhedo
Uvas oriundas de dois vinhedos em altitudes diferentes: Agrelo (La Pirámide), com 850m de altura e Vistaflores. Rendimentos limitados. Colheita manual.
Maturação
Maturado 12 meses em barricas de carvalho, sendo 85% francesas e 15% americanas.
Harmonização
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