El Enemigo Bonarda 2017 - Mistral

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    • El Enemigo Bonarda 2017

      92

      pontos

      El Enemigo Bonarda 2017

      750ml

      El Enemigo

      Código 34128

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      Sobre o vinho

      Classificado como "Outstanding" por Robert Parker que concedeu 91 pontos para a safra 2015, o El Enemigo Bonarda mostra "uma complexidade surpreendente para um Bonarda", segundo o crítico. Combina notas de frutas silvestres com um toque defumado. Um dos mais notáveis exemplos desta casta e uma boa opção para acompanhar massas e carnes vermelhas.

      Pontuações

      • 92

        pontos

        James
        Suckling
        2017

      • 90

        pontos

        Robert
        Parker
        2017

      • 93

        pontos

        James
        Suckling
        2016

      • 93

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2016

      • 91

        pontos

        Wine
        Spectator
        2013

      Harmonização

      • Carnes, massas e pizza.
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      Sobre o vinho

      Classificado como "Outstanding" por Robert Parker que concedeu 91 pontos para a safra 2015, o El Enemigo Bonarda mostra "uma complexidade surpreendente para um Bonarda", segundo o crítico. Combina notas de frutas silvestres com um toque defumado. Um dos mais notáveis exemplos desta casta e uma boa opção para acompanhar massas e carnes vermelhas.

      Características

      Produtor

      El Enemigo

      Região

      Mendoza

      Safra

      2017

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Bonarda (85%) e Cabernet Franc (15%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13.5

      Temperatura de Serviço

      16 a 18ºC

      Corpo

      Encorpado

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      de 5 até 10 anos

      Vinificação

      Leveduras indígenas, máximo temperatura 28c durante 15 dias de maceração, em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso.

      Vinhedo

      Vinhedos localizados em Mendoza. Bonarda: El Mirador, Rivadavia / Solo Arenoso Cabernet Franc: Gualtalary / Solo calcáreo-profundo, pedregoso.

      Maturação

      15 meses em foudre de 100 anos.

      Harmonização

      • Carnes, massas e pizza.
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