93
pontos
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Classificado como "Outstanding" por Robert Parker que concedeu 91 pontos para a safra 2020, o El Enemigo Bonarda mostra "uma complexidade surpreendente para um Bonarda", segundo o crítico. Combina notas de frutas silvestres com um toque defumado. Um dos mais notáveis exemplos desta casta e uma boa opção para acompanhar massas e carnes vermelhas.
93
pontos
James
Suckling
2020
92
pontos
Antonio
Galloni
2020
92
pontos
Guia
Descorchados
2020
91
pontos
Robert
Parker
2020
90
pontos
Tim
Atkin
2020
Harmonização
Classificado como "Outstanding" por Robert Parker que concedeu 91 pontos para a safra 2020, o El Enemigo Bonarda mostra "uma complexidade surpreendente para um Bonarda", segundo o crítico. Combina notas de frutas silvestres com um toque defumado. Um dos mais notáveis exemplos desta casta e uma boa opção para acompanhar massas e carnes vermelhas.
Produtor
El Enemigo
País
Argentina
Região
Mendoza
Safra
2020
Tipo
Tinto
Uva
Bonarda (90%) e Cabernet Franc (10%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Fermentação durante 15 dias com leveduras indígenas em barricas de carvalho francesas de segundo e terceiro uso. Temperatura controlada a 28ºC. Maceração por 25 dias.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em El Mirador.
Maturação
Maturado por 15 meses em foudre de 100 anos.
Harmonização
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