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El Enemigo Cabernet Franc 2021

El Enemigo Cabernet Franc 2021

750ml

El Enemigo

Código 38089

R$ 294,20

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Sobre o vinho

Alejandro Vigil é provavelmente o maior especialista na casta Cabernet Franc da Argentina. O El Enemigo é um tinto elegante e encorpado, de grande profundidade de fruta. Elaborado com uvas de vinhedos de altíssima densidade, mereceu 93 pontos de Robert Parker nas safras 2015 e 2017.

Harmonização

Carnes de caça, cordeiro e carnes preparadas.

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Sobre o vinho

Alejandro Vigil é provavelmente o maior especialista na casta Cabernet Franc da Argentina. O El Enemigo é um tinto elegante e encorpado, de grande profundidade de fruta. Elaborado com uvas de vinhedos de altíssima densidade, mereceu 93 pontos de Robert Parker nas safras 2015 e 2017.

Características

Produtor

El Enemigo

País

Argentina

Região

Mendoza Valle De Uco

Safra

2021

Tipo

Tinto

Uva

Cabernet Franc (92%) e Malbec (8%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

13,5

Temperatura de Serviço

16 a 18°C

Corpo

Encorpado

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

Mais de 10 anos

Vinificação

Colheita em 5 passagens. Vinificação tradicional. Leveduras indígenas.

Vinhedo

Cabernet Franc, Gualtallary, Tupungato, 1400m e Malbec, Gualtallary, 1470m.

Maturação

Maturado 16 meses em barricas de carvalho francês, sendo 20% novas.

Harmonização

Carnes de caça, cordeiro e carnes preparadas.

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