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    • El Enemigo Sémillon 2017

      95

      pontos

      El Enemigo Sémillon 2017

      750ml

      El Enemigo

      Código 32846

      R$ 259,76

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      Sobre o vinho

      El Enemigo Semillon é a mais nova criação do genial enólogo Alejandro Vigil para sua vinícola "El Enemigo". Um envolvente branco que combina potência e elegância e que logo na sua primeira safra já recebeu altas notas da imprensa especializada.
      O vinho é fermentado e maturado em barricas de carvalho francês e parte dele matura sob "véu de flor", como os vinhos de Jerez. O resultado é um vinho com instigantes aromas de frutas brancas e mel. Na boca é untuoso, com ótimo frescor e um final longo e mineral!

      Pontuações

      • 95

        pontos

        James
        Suckling
        2017

      • 92

        pontos

        Robert
        Parker
        2017

      Harmonização

      • Peixes, frutos do mar e carne branca.
      Baixar ficha técnica

      Sobre o vinho

      El Enemigo Semillon é a mais nova criação do genial enólogo Alejandro Vigil para sua vinícola "El Enemigo". Um envolvente branco que combina potência e elegância e que logo na sua primeira safra já recebeu altas notas da imprensa especializada.
      O vinho é fermentado e maturado em barricas de carvalho francês e parte dele matura sob "véu de flor", como os vinhos de Jerez. O resultado é um vinho com instigantes aromas de frutas brancas e mel. Na boca é untuoso, com ótimo frescor e um final longo e mineral!

      Características

      Produtor

      El Enemigo

      Safra

      2017

      Uva

      Semillon (100%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13.5

      Temperatura de Serviço

      9 a 11ºC

      Corpo

      Médio

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Pronto para consumo

      Vinificação

      Fermentação tradicional com temperaturas controladas. Fermentado em barricas de carvalho. 10% novas, 90% usadas. Leveduras indígenas.

      Vinhedo

      Localizados em Agrelo, Lujan de Cuyo. Altitude 930m. Solo argiloso.

      Maturação

      Matura 17 meses em barricas de 225 litros. 20% do vinho matura sob véu de flor.

      Harmonização

      • Peixes, frutos do mar e carne branca.
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