El Enemigo Syrah-Viogner 2021

Sobre o vinho

Excelente blend, inspirado nos Syrah do norte do Rhône, onde a uva branca Viognier é adicionada para trazer frescor e aromas florais. El Enemigo Syrah-Viognier é diferente e saboroso, apresenta notas defumadas e de ervas frescas, ótima acidez, taninos finos e final longo. Sem dúvidas, está entre os melhores Syrah da Argentina!

Pontuações

95
pontos

Antonio
Galloni
2021
94
pontos

James
Suckling
2021
92
pontos

Robert
Parker
2021
92
pontos

Guia
Descorchados
2021

Harmonização

Carnes bem elaboradas e caça.

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Sobre o vinho

Características

Produtor

El Enemigo

País

Argentina

Região

Mendoza

Safra

2021

Tipo

Tinto

Uva

Syrah (92%) e Viognier (8%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

13,5

Temperatura de Serviço

16 a 18°C

Corpo

Médio

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

De 5 a 10 anos

Vinificação

Fermentação com leveduras indígenas, temperatura máxima de 28°C por 15 dias. Maceração por 20 dias.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizados na região de Gualtallary, Tupungato, entre 1.400 e 1.470 metros de altitude. Solo profundo, composto por calcário e pedras.

Maturação

Maturado por 16 meses, sendo 50% em foudres, 25% em barricas e 25% em tanques de aço inox.

Harmonização

Carnes bem elaboradas e caça.

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Pontuação

Críticos

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Por Preço

El Enemigo Syrah-Viogner 2021