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    Etna Rosso 2020
    92

    pontos

    Etna Rosso 2020

    750ml

    Tenuta delle Terre Nere

    Código 35410

    Produto temporariamente indisponivel

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    Sobre o vinho

    Este surpreendente tinto é elaborado com a casta Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, plantada em vinhedos de altitude elevadas, incluindo algumas vinhas anteriores à phylloxera. O solo das encostas do Etna deixa o vinho bastante particular, com notas que lembram um Borgonha para alguns críticos. Um vinho diferente e cheio de personalidade.

    Pontuações

    • 92

      pontos

      James
      Suckling
      2020

    • 90

      pontos

      Antonio
      Galloni
      2020

    Harmonização

    • Carnes de caça, aves, anchova grelhada e queijos.
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    Sobre o vinho

    Este surpreendente tinto é elaborado com a casta Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, plantada em vinhedos de altitude elevadas, incluindo algumas vinhas anteriores à phylloxera. O solo das encostas do Etna deixa o vinho bastante particular, com notas que lembram um Borgonha para alguns críticos. Um vinho diferente e cheio de personalidade.

    Características

    País

    Itália

    Região

    Sicília

    Safra

    2020

    Tipo

    Tinto

    Uva

    Nerello Mascalese (98%) e Nerello Cappuccio (2%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    13,5

    Temperatura de Serviço

    14 a 16°C

    Corpo

    Leve

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    De 5 a 10 anos

    Vinificação

    Vinificação tradicional com controle de temperatura entre 25-28ºC. Fermentação malolática espontânea completa.

    Vinhedo

    Vinhedos localizados na encosta norte do Monte Etna com altitude entre 600-900m e solos vulcânicos. Vilarejos de Randazzo e Castiglione di Sicilia, Catania. Vinhas com idade média de 5 a 50 anos, com rendimentos limitados.

    Maturação

    Maturado em grandes barris (10-30 hl) de carvalho francês por 10-11 meses e mais 1 mês de refino em aço antes do engarrafamento.

    Harmonização

    • Carnes de caça, aves, anchova grelhada e queijos.
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