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Cultuado tinto neozelandês de Pinot Noir elaborado a partir de uvas colhidas de uma parcela única localizado em encosta no coração do vinhedo Elms. Para a Wine Spectator, é um tinto elegante, e na safra 2016 mereceu da revista 94 pontos. Carregado de frutas negras e ervas secas, com notas de carne defumada sobre um complexo fundo de especiarias, mostra-se macio e aveludado no palato, com sabores que lembram chocolate e enchem a boca.
Cultuado tinto neozelandês de Pinot Noir elaborado a partir de uvas colhidas de uma parcela única localizado em encosta no coração do vinhedo Elms. Para a Wine Spectator, é um tinto elegante, e na safra 2016 mereceu da revista 94 pontos. Carregado de frutas negras e ervas secas, com notas de carne defumada sobre um complexo fundo de especiarias, mostra-se macio e aveludado no palato, com sabores que lembram chocolate e enchem a boca.
Produtor
Felton Road
País
Nova Zelândia
Região
Nova Zelândia
Safra
2020
Tipo
Tinto
Uva
Pinot Noir (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Vinificação
20% das uvas são preservadas inteira e vinificada com outra parte da colheita desengaçada. Pre-fermentação de 8 dias. Leveduras naturaís. Fermentação de 21 dias com 4 pigeage por dia. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
O Vinhedo Bloco 5, plantado em 1993, é localizado na Sobregião de Bannockburn em Central Otago. Rendimentos limitados. Colheita manual
Maturação
O vinho maturou 16 meses em barrica de carvalho francês sendo 35% novo.
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