Fixin 1er Cru Clos Napoléon 2008 - Mistral

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    • Fixin 1er Cru Clos Napoléon 2008

      Fixin 1er Cru Clos Napoléon 2008

      750ml

      Domaine Pierre Gelin

      Código 23286

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      Fixin 1er Cru Clos Napoléon 2008

      Fixin 1er Cru Clos Napoléon 2008

      Domaine Pierre Gelin Código 23286

      R$ 755,87

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      Sobre o vinho

      Complexo bouquet com notas de especiarias e frutas negras. Ataque fresco com presença de taninos aveludados. Final com deliciosa mineralidade e toques de baunilha.

      Harmonização

      • Harmoniza perfeitamente com aves de carne escura como pato, galinha de angola, perdiz. Quejos finos.
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      Sobre o vinho

      Complexo bouquet com notas de especiarias e frutas negras. Ataque fresco com presença de taninos aveludados. Final com deliciosa mineralidade e toques de baunilha.

      Características

      País

      França

      Região

      Bourgogne

      Safra

      2008

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Pinot Noir 100%

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13.5

      Temperatura de Serviço

      16 a 18ºC

      Corpo

      Médio

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      Vinificação tradicional em tanque de madeira aberto. Maceração de 21 dias com 2 pigeages por dia. Malolática completa.

      Vinhedo

      Vinhedo fechado único chamado Clos Napoléon localizado na area Premier Cru de Fixin no Norte da Côtes de Nuits. Videira de idade media de 50 anos. Rendimentos limitados. Colheita manual. Superficia de 1,83 Ha.

      Maturação

      O vinho matura 22 meses em barrica de carvalho sendo 10% novo.

      Harmonização

      • Harmoniza perfeitamente com aves de carne escura como pato, galinha de angola, perdiz. Quejos finos.
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