91-93
pontos
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Delicioso, sofisticado e cheio de energia nas palavras da Burghound, este excelente Gevrey-Chambertin Premier Cru é um assemblage dos "climats" Champonnet, Craipillot, La Bossière e Les Varoilles. Combina a estrutura tânica típica dos melhores vinhos de Gevrey-Chambertin com cativantes notas de frutas silvestres maduras. Um grande vinho, com ótima capacidade de envelhecimento.
91-93
pontos
Robert
Parker
2018
90
pontos
Antonio
Galloni
2018
Harmonização
Delicioso, sofisticado e cheio de energia nas palavras da Burghound, este excelente Gevrey-Chambertin Premier Cru é um assemblage dos "climats" Champonnet, Craipillot, La Bossière e Les Varoilles. Combina a estrutura tânica típica dos melhores vinhos de Gevrey-Chambertin com cativantes notas de frutas silvestres maduras. Um grande vinho, com ótima capacidade de envelhecimento.
Produtor
Joseph Drouhin
País
França
Região
Bourgogne
Safra
2018
Tipo
Tinto
Uva
Pinot Noir (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
14,5
Temperatura de Serviço
14 a 16°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Fermentação tradicional com controle de temperatura. Fermentação e maceração ocorrem durante 2 a 3 semanas. Leveduras selvagens.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos antigos, classificados como Premier Cru localizados na comuna de Gevrey Chambertin. A colheita é feita manualmente para manter a integridade da fruta.
Maturação
14 a 18 meses em barricas de carvalho (dos melhores bosques franceses) sendo 20% novas.
Harmonização
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