92-94
pontos
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O grandioso Gevrey Chambertin Premier Cru Les Corbeaux é elaborado com uvas de uma minúscula parcela de apenas 0.08 hectare de vinhas quase centenárias. Vinificado com mais de 70% de cachos inteiros, é um tinto robusto e potente, com imenso potencial de envelhecimento. Um vinho com camadas e mais camadas de frutas silvestres e negras, que foi descrito como "impressionantemente complexo" pela Burghound, que concedeu o cobiçado "Coup de Coeur" para a safra 2018.
92-94
pontos
Robert
Parker
2018
Harmonização
O grandioso Gevrey Chambertin Premier Cru Les Corbeaux é elaborado com uvas de uma minúscula parcela de apenas 0.08 hectare de vinhas quase centenárias. Vinificado com mais de 70% de cachos inteiros, é um tinto robusto e potente, com imenso potencial de envelhecimento. Um vinho com camadas e mais camadas de frutas silvestres e negras, que foi descrito como "impressionantemente complexo" pela Burghound, que concedeu o cobiçado "Coup de Coeur" para a safra 2018.
Produtor
Domaine Dugat-Py
País
França
Região
Bourgogne
Safra
2018
Tipo
Tinto
Uva
Pinot Noir (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
16 a 18ºC
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Vinificado com 70% de cacho inteiro. Fermentação tradicional com controle de temperatura. Vinho não filtrado.
Vinhedo
Uvas provenientes de três vinhas localizadas em Les Corbeaux, com idade média de 70 anos. Solo argila e calcário. Sob viticultura orgânica.
Maturação
Envelhecimento em barricas de carvalho (66% novas).
Harmonização
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