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Este Gewürztraminer nasceu da experiência secular da propriedade Dopff au Moulin na produção de vinhos refinados da Alsácia. O ótimo Gewürztraminer Terres Épicées demonstra bastante tipicidade, apresenta notas de frutas amarelas, flores e especiarias. Um vinho harmonioso que seduz por ser aromatico, fresco e persistente.
Harmonização
Este Gewürztraminer nasceu da experiência secular da propriedade Dopff au Moulin na produção de vinhos refinados da Alsácia. O ótimo Gewürztraminer Terres Épicées demonstra bastante tipicidade, apresenta notas de frutas amarelas, flores e especiarias. Um vinho harmonioso que seduz por ser aromatico, fresco e persistente.
Produtor
Dopff au Moulin
País
França
Região
Alsace
Safra
2019
Tipo
Branco
Uva
gewürztraminer
Volume
750ml
Teor alcoólico
14
Temperatura de Serviço
09 a 12ºC
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Vinificação
Seleção dos melhores cachos, segue ao processo de vinificação que se inicia com uma longa prensagem e fermentação com temperatura controlada. Uso de leveduras selecionadas.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados na região de Alsácia. Exposição sul e sudeste, solos de granito muito quentes.
Maturação
Estágio durante alguns meses em cubas de inox.
Harmonização
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