Gran Enemigo 2016 - Mistral

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    • Gran Enemigo 2016

      97

      pontos

      Gran Enemigo 2016

      750ml

      El Enemigo

      Código 34131

      R$ 773,57

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      Sobre o vinho

      Muito complexo e repleto de camadas de aromas e sabores, o El Gran Enemigo combina notas de frutas pretas maduras, especiarias, sândalo, chocolate e balsâmicas. O corte de Cabernet Franc com Malbec e Petit Verdot é mais uma fantástica criação do talentoso Alejandro Vigil, merecendo na safra 2016 nada menos que 97 pontos de Robert Parker, para quem é um tinto "com aromas sedutores" e "sofisticado". A Malbec é a base deste fantástico corte. 

      Pontuações

      • 97

        pontos

        Robert
        Parker
        2016

      • 96

        pontos

        James
        Suckling
        2016

      • 95

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2016

      • 92

        pontos

        Wine
        Spectator
        2016

      Harmonização

      • Carnes grelhadas e assadas e queijos.
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      Sobre o vinho

      Muito complexo e repleto de camadas de aromas e sabores, o El Gran Enemigo combina notas de frutas pretas maduras, especiarias, sândalo, chocolate e balsâmicas. O corte de Cabernet Franc com Malbec e Petit Verdot é mais uma fantástica criação do talentoso Alejandro Vigil, merecendo na safra 2016 nada menos que 97 pontos de Robert Parker, para quem é um tinto "com aromas sedutores" e "sofisticado". A Malbec é a base deste fantástico corte. 

      Características

      Produtor

      El Enemigo

      Região

      Mendoza

      Safra

      2016

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Malbec (50%), Cabernet Sauvignon (15%), Cabernet Franc (20%), Merlot (10%) e Petit Verdot (5%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13.5

      Temperatura de Serviço

      16 a 18ºC

      Corpo

      Encorpado

      Sugestão de decantação

      Nâo

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      Fermentação em barris de carvalho. Maceração a frio por 5 dias. Maceração em 23 dias com 30% de cachos inteiros. Barricas francesas de 2 e 3 uso.

      Vinhedo

      Uvas provenientes de vinhedos localizados em Tupungato e Agrelo, altitudes variando entre 930 e 1470 metros. Malbec, Cabernet Franc, Merlot e Cabernet Sauvignon Gualtallary, Tupungato e Petit Verdot de Agrelo, Colheita efetuada em 4 etapas (1,5 mês entre a primeira e a última colheita).

      Maturação

      15 meses de maturação em foudres de 100 anos.

      Harmonização

      • Carnes grelhadas e assadas e queijos.
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