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750ml
El Enemigo
Código 33042
Elaborado para replicar o estilo dos vinhos produzidos na margem direita de Bordeaux, o El Enemigo é produzido com a casta Cabernet Franc cortada com 15% de Malbec. Para garantir a qualidade absoluta, as uvas são colhidas em quatro etapas sucessivas, que duram mais de um mês e meio. As barricas francesas de segundo e terceiro uso conferem ao vinho grande elegância, mantendo e caráter exuberante das notas de fruta. Um tinto que já nasce com as credenciais para ser tornar um ícone do vinho argentino.
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James
Suckling
2015
pontos
Antonio
Galloni
2015
pontos
Wine
Spectator
2010
Elaborado para replicar o estilo dos vinhos produzidos na margem direita de Bordeaux, o El Enemigo é produzido com a casta Cabernet Franc cortada com 15% de Malbec. Para garantir a qualidade absoluta, as uvas são colhidas em quatro etapas sucessivas, que duram mais de um mês e meio. As barricas francesas de segundo e terceiro uso conferem ao vinho grande elegância, mantendo e caráter exuberante das notas de fruta. Um tinto que já nasce com as credenciais para ser tornar um ícone do vinho argentino.
Produtor
El Enemigo
País
Argentina
Região
Mendoza Primera Zona
Safra
2015
Tipo
Tinto
Uva
Cabernet Franc (85%) e Malbec (15%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,9
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
"Fermentação em barris de carvalho com temperatura média de 22°c. Maceração a frio por 5 dias. Maceração em 23 dias com 30% de cachos inteiros. Barricas francesas de 2 e 3 uso. 5 momentos de colheita distintas. (Com um total de 5 semanas de diferença entre a primeira e a última."
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Agrelo 930 msnm. colheita efectuada em 4 etapas (1,5 m~es entre a primeira e a ultima colheita).
Maturação
15 meses em foundre de 100 anos.
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