Gran Enemigo 2020

Sobre o vinho

Muito complexo e repleto de camadas de aromas e sabores, o El Gran Enemigo combina notas de frutas pretas maduras, especiarias e chocolate. O corte entre as uvas Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot é mais uma fantástica criação do talentoso Alejandro Vigil, merecendo nada menos que 96 pontos de James Suckling na safra 2018. Robert Parker descreveu o tinto como "com aromas sedutores" e "sofisticado". A Malbec é a base deste fantástico corte!

Harmonização

Carnes grelhadas e assadas e queijos.

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Sobre o vinho

Características

Produtor

El Enemigo

País

Argentina

Região

Mendoza

Safra

2020

Tipo

Tinto

Uva

50% Malbec, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc e 10% Merlot

Volume

750ml

Teor alcoólico

13,5

Temperatura de Serviço

16 a 18°C

Corpo

Encorpado

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

Mais de 10 anos

Vinificação

Fermentação em barris de carvalho. Maceração a frio por 5 dias. Maceração em 23 dias com 30% de cachos inteiros. Barricas francesas de 2º e 3º uso.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizados em Gualtallary, Tupungato, Agrelo e Luján de Cuyo - altitudes variando entre 930 e 1470 metros. Colheita efetuada em 4 etapas (1,5 mês entre a primeira e a última colheita).

Maturação

Permanece 18 meses em foudre de 100 anos.

Harmonização

Carnes grelhadas e assadas e queijos.

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Pontuação

Críticos

ACESSÓRIOS

TAÇAS

Por Preço

Gran Enemigo 2020