Gran Enemigo El Cepillo 2013 - Mistral

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    • Gran Enemigo El Cepillo 2013

      97

      pontos

      Gran Enemigo El Cepillo 2013

      750ml

      El Enemigo

      Código 31353

      R$ 781,07

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      Gran Enemigo El Cepillo 2013

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      Sobre o vinho

      O fantástico Gran Enemigo El Cepillo é elaborado pelo cultuado enólogo Alejandro Vigil. Com vinhedos localizados a cerca de 1300 metros de altitude a Cabernet Franc é proveniente de San Carlos e cultivada em altas densidades em sólos de fundo calcáreo. É elegante e complexo em seus aromas, concentrado e de longa persistência em boca.

      Pontuações

      • 97

        pontos

        Robert
        Parker
        2013

      • 96

        pontos

        James
        Suckling
        2013

      • 92

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2013

      • 17,5

        pontos

        Jancis
        Robinson
        2015

      Harmonização

      • Carnes em geral, embutidos.
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      Sobre o vinho

      O fantástico Gran Enemigo El Cepillo é elaborado pelo cultuado enólogo Alejandro Vigil. Com vinhedos localizados a cerca de 1300 metros de altitude a Cabernet Franc é proveniente de San Carlos e cultivada em altas densidades em sólos de fundo calcáreo. É elegante e complexo em seus aromas, concentrado e de longa persistência em boca.

      Características

      Produtor

      El Enemigo

      Região

      Mendoza

      Safra

      2013

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Cabernet Franc (85%) e Malbec (15%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13.5

      Temperatura de Serviço

      16 a 18ºC

      Corpo

      Médio

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      de 5 até 10 anos

      Vinificação

      A fermentação acontece em barricas com temperatura controlada, 30% em barricas de 2 e 3 uso e maceração a frio por 5 dias.

      Vinhedo

      O Cabernet Franc esta localizados em San Carlos, em Mendoza, a cerca de 1300 metros de altitude plantado em alta densidade, com colheitas realizadas em 5 tempos durante a vendemia.

      Maturação

      o vinho matura por 15 meses em foudres de 100 anos.

      Harmonização

      • Carnes em geral, embutidos.
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