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Elaborado por Lungarotti, grande nome da Umbria, com as castas Sangiovese e Canaiolo, o Grifone é um rosado que combina notas de frutas silvestres com um sofisticado acento mineral. As uvas usadas na elaboração do vinho são colhidas apenas em Setembro, para garantir as intensas notas de frutas maduras.
Harmonização
Elaborado por Lungarotti, grande nome da Umbria, com as castas Sangiovese e Canaiolo, o Grifone é um rosado que combina notas de frutas silvestres com um sofisticado acento mineral. As uvas usadas na elaboração do vinho são colhidas apenas em Setembro, para garantir as intensas notas de frutas maduras.
Produtor
Lungarotti
País
Itália
Região
Umbria
Safra
2017
Tipo
Rosado
Uva
Corte de uvas, sendo maioria de Sangiovese
Volume
750ml
Teor alcoólico
11.5
Temperatura de Serviço
9 a 11ºC
Corpo
Leve
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Vinificação
Após uma breve maceração, as cascas são removidas e o mosto é fermentado em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.
Vinhedo
Vinhedos próprios selecionados para a produção de vinhos rosados. Plantação em alta densidade e baixo rendimento.
Maturação
Não tem contato com madeira para manter o frescor da fruta.
Harmonização
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