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Excelente e premiadissimo vinho branco, elaborado com uvas de 4 diferentes vinhedos. Extremamante elegante e poderoso é maravilhoso quando jovem, porém possui grande capacidade de envelhecimento.
Harmonização
Excelente e premiadissimo vinho branco, elaborado com uvas de 4 diferentes vinhedos. Extremamante elegante e poderoso é maravilhoso quando jovem, porém possui grande capacidade de envelhecimento.
Produtor
Jean Louis Chave
País
França
Região
Rhône
Safra
2011
Tipo
Branco
Uva
85% Marsanne e 15% Roussanne
Volume
750ml
Teor alcoólico
14.5
Temperatura de Serviço
11 a 13ºC
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Colheita manual. Prensagem leve sob temperatura controlada para preservar a qualidade da fruta.
Vinhedo
Uvas provenientes de 4 vinhedos próprios denominados: Recoules, l¿Hermite, Peleat e Maison Blanche, localizados na colina de Hermitage.
Maturação
Em barricas velhas ou tanques de aço dependendo da safra. O objetivo principal é preservar a fruta evitando grande impacto de madeira.
Harmonização
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