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    • Idda Sicilia DOP 2020

      94

      pontos

      Idda Sicilia DOP 2020

      750ml

      Gaja

      Código 35511

      R$ 804,23

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      Idda Sicilia DOP 2020

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      Gaja Código 35511

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      Sobre o vinho

      Para Robert Parker, "a uva Carricante é protagonista vínica do Etna" e o Idda é uma bela expressão desta casta com notas cítricas seguidas de notas marinhas. Trata-se de mais uma obra prima de Angelo Gaja em paceria com Alberto Graci, elaborado com uvas de um vinheiro escolhido a dedo, que conta com solos antigos, formado por uma erupção que ocorreu há mais de 60 mil anos. IDDA significa "ela" e é como os sicilianos referem-se ao vulcão Etna no dialeto local.

      Pontuações

      • 94

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2020

      • 93

        pontos

        Robert
        Parker
        2020

      • 93

        pontos

        James
        Suckling
        2020

      • 90

        pontos

        Wine
        Enthusiast
        2020

      Harmonização

      • Pratos a base de peixes, saladas e frutos do mar.
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      Sobre o vinho

      Para Robert Parker, "a uva Carricante é protagonista vínica do Etna" e o Idda é uma bela expressão desta casta com notas cítricas seguidas de notas marinhas. Trata-se de mais uma obra prima de Angelo Gaja em paceria com Alberto Graci, elaborado com uvas de um vinheiro escolhido a dedo, que conta com solos antigos, formado por uma erupção que ocorreu há mais de 60 mil anos. IDDA significa "ela" e é como os sicilianos referem-se ao vulcão Etna no dialeto local.

      Características

      Produtor

      Gaja

      País

      Itália

      Região

      Sicília

      Safra

      2020

      Uva

      Carricante (100%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      12,3

      Temperatura de Serviço

      09 a 11ºC

      Corpo

      Médio

      Sugestão de decantação

      Não se Aplica

      Sugestão de guarda

      De 5 a 10 anos

      Vinificação

      Fermentação tradicional com controle de temperatura em tanques de aço inox por 3 semanas. Fermentação malolática parcial.

      Vinhedo

      Uvas provenientes de vinhedos localizados nos municipios de Biancavilla na região da Sicilia. Solo rico em ferro e cobre, 630 a 820m acima do nível do mar.

      Maturação

      12 meses parte em carvalho e parte em tanques de aço inox.

      Harmonização

      • Pratos a base de peixes, saladas e frutos do mar.
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