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    • Chablis 1er Cru Montmains AOC 2020

      Chablis 1er Cru Montmains AOC 2020

      750ml

      Domaine Jean Paul Droin

      Código 35365

      R$ 878,85

      até 6x de R$ 146,48 sem juros

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      Chablis 1er Cru Montmains AOC 2020

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      Domaine Jean Paul Droin Código 35365

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      Sobre o vinho

      Excelente 1er Cru de Chablis elaborado por Jean Paul e Benoit Droin, com uvas de um pequeno vinhedo de 1,8ha de Montmains. Mostra grande mineralidade, sendo uma companhia perfeita para pratos a base de peixes, saladas, ostras, mariscos e frutos do mar. Uma expressão perfeita da tipicidade desse solo único de Kimmeridgnan em Chablis.

      Sobre o vinho

      Excelente 1er Cru de Chablis elaborado por Jean Paul e Benoit Droin, com uvas de um pequeno vinhedo de 1,8ha de Montmains. Mostra grande mineralidade, sendo uma companhia perfeita para pratos a base de peixes, saladas, ostras, mariscos e frutos do mar. Uma expressão perfeita da tipicidade desse solo único de Kimmeridgnan em Chablis.

      Características

      País

      França

      Região

      Bourgogne

      Safra

      2020

      Uva

      Chardonnay (100%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13

      Temperatura de Serviço

      11 a 13ºC

      Corpo

      Médio

      Sugestão de decantação

      Não se Aplica

      Sugestão de guarda

      De 5 a 10 anos

      Vinificação

      As uvas sofrem uma prensagem lenta e delicada. A fermentação alcoólica começou naturalmante com as leveduras indígenas, em cubas de aço inoxidável.

      Vinhedo

      Uvas provenientes de um vinhedo na margem esquerda de Chablis, com uma orientação Sul e Sudeste, dos dois lados do rio Serein. Terreno tipico do Chablisien, chamado de Kimmeridgien, formado por milhões de conchinhas petrificadas. Colheita manual

      Maturação

      Entre 8 e 10 meses de maturação em cubas de aço, antes do engarrafamento.

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