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Os Crus de Beaujolais nunca estiveram tanto em alta. São vinhos incrivelmente elegantes e repletos de camadas de fruta, com um destacado caráter gastronômico. Fleurie é um dos mais celebrados entre os 10 Crus de Beaujolais, com seus deliciosos aromas florais. Hospices de Belleville é dono de algumas das melhores vinhedos de Beaujolais e a Maison Joseph Drouhin elabora com exclusividade os vinhos destes produzido com estas parcelas. O Fleurie é um corte dos "lieux-dit", "Vers le Mont", "Les Marrans" e "Les Grands Préz", resultando em um vinho de ótima profundidade, com a delicadeza esperada desta denominação. O vinho combina notas florais de violetas e rosas com aromas de frutas vermelhas e um sofisticado toque de especiarias. Na boca é sedoso com taninos macios. O final é longo, fresco e persistente.
Harmonização
Os Crus de Beaujolais nunca estiveram tanto em alta. São vinhos incrivelmente elegantes e repletos de camadas de fruta, com um destacado caráter gastronômico. Fleurie é um dos mais celebrados entre os 10 Crus de Beaujolais, com seus deliciosos aromas florais. Hospices de Belleville é dono de algumas das melhores vinhedos de Beaujolais e a Maison Joseph Drouhin elabora com exclusividade os vinhos destes produzido com estas parcelas. O Fleurie é um corte dos "lieux-dit", "Vers le Mont", "Les Marrans" e "Les Grands Préz", resultando em um vinho de ótima profundidade, com a delicadeza esperada desta denominação. O vinho combina notas florais de violetas e rosas com aromas de frutas vermelhas e um sofisticado toque de especiarias. Na boca é sedoso com taninos macios. O final é longo, fresco e persistente.
Produtor
Joseph Drouhin
País
França
Região
Bourgogne
Safra
2020
Tipo
Tinto
Uva
Gamay (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
14 a 16°C
Corpo
Leve
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Parte da colheita é desengaçada para uma vinificação estilo Borgonha com punch downs e pump overs, enquanto outra parte é vinificado em cachos inteiros com maceração carbónica. Fermentação lenta entre 10 e 15 dias. Os vinhos são então reunidos em um único "Cuvée".
Vinhedo
Vinhedos em Vers le Mont, Le Marrans e Les Grand Prés, localizados entre Moulin-à-Vent e Chiroubles. Poda Gobelet.
Maturação
Parte do vinho tem uma breve passagem por barrica de carvalho de 500 litros e outra parte em tanques de inox.
Harmonização
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