• Teor alcoólico

• 14.5

• Temperatura de Serviço

• 16 a 18ºC

• Corpo

• Encorpado

• Sugestão de decantação

• Não

• Sugestão de guarda

• até 5 anos

• Combinações enogastronômicas

• Carnes vermelhas e massas

• Validade

• Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

• Vinhedo

• Vinhedos próprios localizados em Stellenbosch, com idade média entre 5 e 20 anos

• Vinificação

• Tradicional com controle de temperatura.

• Maturação

• O vinho matura 14 meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso.