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O Mâcon Villages do Domaine Les Héritiers du Comte Lafon é um fantástico achado da Borgonha! Este branco é elaborado com uvas de vinhedos antigos de cultivo biodinâmico, colhidas nas famosas parcelas de Lafon. Descrito como "belíssimo", "muito expressivo" e "delicioso" pela Burghound, é uma pedida obrigatória para os amantes dos brancos da Borgonha!
Harmonização
O Mâcon Villages do Domaine Les Héritiers du Comte Lafon é um fantástico achado da Borgonha! Este branco é elaborado com uvas de vinhedos antigos de cultivo biodinâmico, colhidas nas famosas parcelas de Lafon. Descrito como "belíssimo", "muito expressivo" e "delicioso" pela Burghound, é uma pedida obrigatória para os amantes dos brancos da Borgonha!
Produtor
Les Héritiers du Comte Lafon
País
França
Região
Bourgogne
Safra
2015
Tipo
Branco
Uva
Chardonnay (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
12,5
Temperatura de Serviço
09 a 12ºC
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Fermentação em carvalho com controle de temperatura.
Vinhedo
Vinhedos com vinhas entre 20 e 30 anos, localizados em região de solo argilo-calcário, excelente para o cultivo de Chardonnay e produção biodinâmica. Vinhedos com baixo rendimento e colheita manual.
Maturação
Envelhecimento em barris de carvalho de segundo uso em diante para que o carvalho não influencie muito no vinho.
Harmonização
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