Maurus 2015 - Mistral

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    • Maurus 2015

      Maurus 2015

      750ml

      Vie di Romans

      Código 33326

      R$ 433,31

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      Sobre o vinho

      Este tinto 100% Merlot é elegante, refinado, com uma excelente persistência, para Robert Parker. Uma explosão de fruta vermelha com um nível delicioso de pureza. Com estágio de 9 meses em barrica, tem um grande potencial de guarda 16 anos.

      Pontuações

      • 89

        pontos

        Robert
        Parker
        2004

      • 89

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2004

      Harmonização

      • Carnes vermelhas.
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      Sobre o vinho

      Este tinto 100% Merlot é elegante, refinado, com uma excelente persistência, para Robert Parker. Uma explosão de fruta vermelha com um nível delicioso de pureza. Com estágio de 9 meses em barrica, tem um grande potencial de guarda 16 anos.

      Características

      País

      Itália

      Região

      Friuli

      Safra

      2015

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Merlot (100%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      14

      Temperatura de Serviço

      16 a 18ºC

      Corpo

      Médio

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      As uvas foram desengaçadas e levemente prensadas, para uma maceração de 14 dias. O mosto foi misturado várias vezes para maior extração das características. Fermenteção em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura e teve duração de 18 dias. Fermentação malolática completa.

      Vinhedo

      Vinhedos localizados em Friuli Insonzo, as videiras tem idade média de 11 anos esão plantadas em alta densidade produzindo baixo rendimento. A exposição solar dos vinhedos é Norte - Sul e Leste - Oeste.

      Maturação

      O vinho maturou então por 9 meses em barris de carvalho, seguidos de 12 meses em tanques de aço inoxidável para completa clarificação do vinho. Além de 36 meses descansando em gfarrafa.

      Harmonização

      • Carnes vermelhas.
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