90
pontos
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O Domaine Faiveley é um especialista em Mercurey, elaborando alguns dos maiores achados da Borgonha nesta denominação. O Mercurey do Domaine Faiveley é rico, com suculentas notas de cereja, bom volume e um agradável toque terroso. É um dos mais gratos segredos da Borgonha.
90
pontos
Wine
Spectator
2020
90
pontos
Tim
Atkin
2020
Harmonização
O Domaine Faiveley é um especialista em Mercurey, elaborando alguns dos maiores achados da Borgonha nesta denominação. O Mercurey do Domaine Faiveley é rico, com suculentas notas de cereja, bom volume e um agradável toque terroso. É um dos mais gratos segredos da Borgonha.
Produtor
Faiveley
País
França
Região
Bourgogne
Safra
2020
Tipo
Tinto
Uva
Pinot Noir
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Tradicional, com controle de temperatura. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Vinhedos localizados no distrito de Mercurey. Rendimentos limitados. Colheita manual.
Maturação
Parte do vinho matura 12 meses em barricas de carvalho.
Harmonização
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