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O Montes Alpha Special Cuvée Pinot Noir é inspirado nos melhores e mais elegantes tintos da Borgonha. Elaborado com uma seleção especial de parcelas de Pinot Noir de clima mais frio, é um vinho de grande finesse, com grande profundidade de fruta e menor presença de barricas de carvalho que a maioria dos Pinots do Novo Mundo. Um vinho sedutor e repleto de nuances.
Harmonização
O Montes Alpha Special Cuvée Pinot Noir é inspirado nos melhores e mais elegantes tintos da Borgonha. Elaborado com uma seleção especial de parcelas de Pinot Noir de clima mais frio, é um vinho de grande finesse, com grande profundidade de fruta e menor presença de barricas de carvalho que a maioria dos Pinots do Novo Mundo. Um vinho sedutor e repleto de nuances.
Produtor
Viña Montes
País
Chile
Região
Chile
Safra
2019
Tipo
Tinto
Uva
Pinot Noir (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
14,5
Temperatura de Serviço
14 a 16°C
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Tradicional com controle de temperatura.
Vinhedo
Localizados na denominação de Aconcagua Costa no Valle da Casablanca e Zapallar.
Maturação
35% do vinho matura em barricas de carvalho de 225 litros para realizar a fermentação malolática, sendo 16% das barricas novas e o restante de segundo uso.
Harmonização
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