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    • Montes Folly Syrah 2019

      97

      pontos

      Montes Folly Syrah 2019

      750ml

      Viña Montes

      Código 35024

      De R$ 1.436,56

      R$ 1.077,42

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      Montes Folly Syrah 2019

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      Sobre o vinho

      Montes Folly é simplesmente o melhor Syrah do Chile. Rico, potente, suculento e encorpado, mostrou ao mundo que a Syrah pode originar no Chile vinhos comparáveis aos grandes tintos de Hermitage e Côte-Rotie. O nome é uma brincadeira com o fato de os tradicionais vinhateiros chilenos terem considerado uma loucura plantar a uva Syrah em um terroir especial como Apalta, ainda mais nas encostas inclinadas. Um Syrah grandioso, de enorme capacidade de envelhecimento.

      Pontuações

      • 97

        pontos

        James
        Suckling
        2019

      • 93

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2019

      • 92

        pontos

        Wine
        Spectator
        2019

      Harmonização

      • Carnes, charcuteria, queijos e cordeiro.
      Baixar ficha técnica

      Sobre o vinho

      Montes Folly é simplesmente o melhor Syrah do Chile. Rico, potente, suculento e encorpado, mostrou ao mundo que a Syrah pode originar no Chile vinhos comparáveis aos grandes tintos de Hermitage e Côte-Rotie. O nome é uma brincadeira com o fato de os tradicionais vinhateiros chilenos terem considerado uma loucura plantar a uva Syrah em um terroir especial como Apalta, ainda mais nas encostas inclinadas. Um Syrah grandioso, de enorme capacidade de envelhecimento.

      Características

      País

      Chile

      Região

      Chile

      Safra

      2019

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Syrah (100%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      15

      Temperatura de Serviço

      16 a 18°C

      Corpo

      Médio

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      Após o esmagamento das uvas e bombeamento do mosto para as cubas de fermentação, uma sangria de 20% do volume é realizada para concentrar ainda mais o vinho. A fermentação alcoólica é executada em cubas de aço inoxidável, a temperaturas controlada.

      Vinhedo

      Viña La Finca de Apalta, situado na valorizada microrregião do Valle de Apalta, em Santa Cruz, na zona do Valle de Colchagua. Aurélio Montes, conceituado sócio-enólogo da empresa, foi o descobridor do Valle de Apalta.

      Maturação

      Maturado por 18 meses em barricas de carvalho francês sendo, 80% em barricas novas e 20% em barricas de segundo uso.

      Harmonização

      • Carnes, charcuteria, queijos e cordeiro.
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