• Teor alcoólico

• 12

• Temperatura de Serviço

• 11 a 13ºC

• Corpo

• Leve

• Sugestão de decantação

• Não

• Sugestão de guarda

• Mais de 10 anos

• Combinações enogastronômicas

• Foie gras de pato, sobremesas e queijos tipo Roquefort.

• Validade

• Valido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

• Vinhedo

• Vinhedos localizados na região do Vale Curicó. 70% da vendimia com botrytis. Rendimento muito limitado. Colheita manual.

• Vinificação

• Após uma prensagem delicada, o mosto sofre a fermentação em cuba de aço inoxidável com controle de temperatura.

• Maturação

• Nenhum passagem em barrica.