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Eterno "Best Buy", este ótimo tinto é elaborado com uma emblemática mescla chilena: Cabernet Sauvignon (70%) e Carménère (30%), plantadas no vinhedo Apalta, na zona do Vale de Colchagua. É envelhecido em barricas de carvalho americano, que conferem ao vinho um delicioso toque de baunilha. Segundo a revista Wine Spectator, "é difícil não gostar deste vinho".
Harmonização
Eterno "Best Buy", este ótimo tinto é elaborado com uma emblemática mescla chilena: Cabernet Sauvignon (70%) e Carménère (30%), plantadas no vinhedo Apalta, na zona do Vale de Colchagua. É envelhecido em barricas de carvalho americano, que conferem ao vinho um delicioso toque de baunilha. Segundo a revista Wine Spectator, "é difícil não gostar deste vinho".
Produtor
Viña Montes
País
Chile
Região
Chile
Safra
2020
Tipo
Tinto
Uva
Cabernet Sauvignon e Carménère
Volume
750ml
Teor alcoólico
14
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Sim
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Vinificação
Vinificação clássica em cubas de aço inoxidável com controle de temperatura. Leve filtração antes do engarrafamento.
Vinhedo
Vinhedo Apalta no Vale de Colchagua (Rapel Vale). As colinas de Apalta, com exposição no Sul, têm solos pobres, com boa drenagem e um micro-clima fresco, resultando em alguns dos melhores tintos do Chile.
Maturação
70% do vinho é maturado em barricas de carvalho americano novo.
Harmonização
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