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    • Montes Selección Limitada Chardonnay 2020

      90

      pontos

      Montes Selección Limitada Chardonnay 2020

      750ml

      Viña Montes

      Código 33756

      R$ 153,57

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      Montes Selección Limitada Chardonnay 2020

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      Viña Montes Código 33756

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      Sobre o vinho

      Toda elegância, estrutura e frescor que a Vina Montes é capaz de elaborar com a selecionada casta Chardonnay de pequena produção. No nariz mostra grande poder frutado, com aromas de pêssego maduro, abacaxi e frutas tropicais. A fermentação malolática não ocorre neste vinho, pelo que na boca mostra grande frescura, acidez muito equilibrada e bom volume. O vinho termina na boca com uma sensação fresca e extremamente agradável.

      Pontuações

      • 90

        pontos

        James
        Suckling
        2020

      Harmonização

      • Perfeito nas combinações com salmão, saladas e queijos frescos.
      Baixar ficha técnica

      Sobre o vinho

      Toda elegância, estrutura e frescor que a Vina Montes é capaz de elaborar com a selecionada casta Chardonnay de pequena produção. No nariz mostra grande poder frutado, com aromas de pêssego maduro, abacaxi e frutas tropicais. A fermentação malolática não ocorre neste vinho, pelo que na boca mostra grande frescura, acidez muito equilibrada e bom volume. O vinho termina na boca com uma sensação fresca e extremamente agradável.

      Características

      País

      Chile

      Região

      Chile

      Safra

      2020

      Uva

      Chardonnay (100%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      14

      Temperatura de Serviço

      11 a 13ºC

      Corpo

      Leve

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      até 5 anos

      Vinificação

      Fermentação tradicional com controle de temperatura com leveduras selecionadas por cerca de 25 dias a uma temperatura entre 13° a 14°C. Não há malolática. Leve filtração.

      Vinhedo

      Uvas provenientes de vinhedos localizados em Valle de Casablanca e de Leyda entre 2km a 30km da costa do mar. Solo: Graníticos Colheita manual sob temperaturas baixas.

      Maturação

      50% do vinho estagia em tanque de concreto durante 5 meses. 50% apenas em inox. Os vinhos são "mexidos" semanalmente para aproveitar todos os benefícios das borras durante estes 5 meses. Não passa por madeira para manter o frescor da fruta.

      Harmonização

      • Perfeito nas combinações com salmão, saladas e queijos frescos.
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