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    • Montes Select Cabernet Carménère 2020

      Montes Select Cabernet Carménère 2020

      750ml

      Viña Montes

      Código 35169

      De R$ 165,90

      R$ 124,42

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      Montes Select Cabernet Carménère 2020

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      Viña Montes Código 35169

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      Sobre o vinho

      Baseado na "fórmula" consagrada de Aurelio Montes de combinar 70% de uvas Cabernet Sauvingon com 30% de Carménère, o Montes Select Cabernet Sauvignon - Carménère é um verdadeiro achado! Elegantes notas de carvalho francês perfeitamente integradas às suculentas notas de fruta em um vinho com ótimo equilíbrio e apelo gastronômico. Um tinto de grande classe, que poderia custar muito mais que o preço sugerido.

      Harmonização

      • Carnes grelhadas e cordeiro.
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      Sobre o vinho

      Baseado na "fórmula" consagrada de Aurelio Montes de combinar 70% de uvas Cabernet Sauvingon com 30% de Carménère, o Montes Select Cabernet Sauvignon - Carménère é um verdadeiro achado! Elegantes notas de carvalho francês perfeitamente integradas às suculentas notas de fruta em um vinho com ótimo equilíbrio e apelo gastronômico. Um tinto de grande classe, que poderia custar muito mais que o preço sugerido.

      Características

      País

      Chile

      Safra

      2020

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Cabernet Sauvignon (70%) e Carménère (30%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      14

      Temperatura de Serviço

      18 a 20°C

      Corpo

      Médio

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Até 5 anos

      Vinificação

      As uvas são colhidas manualmente e maceradas em tanques de fermentação por 3 dias com adição de leveduras selecionadas. A fermentação dura de 7 a 10 dia, feito isso o vinho é transferido para cubas de aço inox para que ocorra a fermentação malolática.

      Vinhedo

      Uvas provenientes de duas áreas do vale de Colchagua: Apalta e Marchigüe.

      Maturação

      Parte do vinho é maturado em barricas de carvalho francês por 10 meses, outra parte é mantida em cubas de concreto aguardando para fazer parte do lote final antes do engarrafamento.

      Harmonização

      • Carnes grelhadas e cordeiro.
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