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Ótimo Morellino di Scansano produzido por Castello de Montepó, responsável pelo grande Sassoalloro. Encorpado e complexo, com muito caráter e tipologia, possui vinhedos de ótima localização.
Harmonização
Ótimo Morellino di Scansano produzido por Castello de Montepó, responsável pelo grande Sassoalloro. Encorpado e complexo, com muito caráter e tipologia, possui vinhedos de ótima localização.
País
Itália
Região
Toscana
Safra
2015
Tipo
Tinto
Uva
Sangiovese Grosso (92%) e Cabernet Sauvignon (8%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
14
Temperatura de Serviço
18 a 20ºC
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Sim
Sugestão de guarda
de 5 até 10 anos
Vinificação
Vinificação tradicional com controle de temperatura.
Vinhedo
Vinhedos próprios localizados na região de Montepulciano.
Maturação
O vinho é maturado 2 meses em grandes Botti de carvalho da Eslavonia e 11 meses em barricas de carvalho francês.
Harmonização
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