• Teor alcoólico

• 13

• Temperatura de Serviço

• 16 a 18ºC

• Corpo

• Médio

• Sugestão de decantação

• Não

• Sugestão de guarda

• Mais de 10 anos

• Combinações enogastronômicas

• Carnes leves, carnes de caça, aves de carne escura.

• Validade

• Valido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

• Vinhedo

• Uvas provenientes de vinhedos proprios localizados em Nuits Saint Georges.

• Vinificação

• Tradicional com controle de temperatura. Leveduras autoctones

• Maturação

• 13 meses em barricas de carvalho francês, 20% novas