• Teor alcoólico

• 12.5

• Temperatura de Serviço

• 16 a 18ºC

• Corpo

• Médio

• Sugestão de decantação

• Não

• Sugestão de guarda

• de 5 até 10 anos

• Combinações enogastronômicas

• Carnes de caça e carnes vermelhas em geral

• Validade

• Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

• Vinhedo

• O lieu-dit "Aux Thorey" está localizado na região Norte de Nuits-St-Georges na direção de Vosne-Romanée e mais próximo a ela. O solo é predominantemente calcário e mármore.

• Vinificação

• Para a sua elaboração uma grande proporção de cachos inteiros é vinificada para a obtenção de notas florais e especiarias.

• Maturação

• Matura em barris de carvalho, 30% novos.