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2010 é uma excelente safra para os vinhos tintos. Recorda a safra de 2002 pela sua textura. Finesse, elegância e energia são as características para esta safra.
No nariz, frutas vermelhas com especiarias doces, cerejas e notas florais., e a textura proveniente de taninos que derretem no paladar mas mantém a estrutura com uma deliciosa acidez no final.
Harmonização
2010 é uma excelente safra para os vinhos tintos. Recorda a safra de 2002 pela sua textura. Finesse, elegância e energia são as características para esta safra.
No nariz, frutas vermelhas com especiarias doces, cerejas e notas florais., e a textura proveniente de taninos que derretem no paladar mas mantém a estrutura com uma deliciosa acidez no final.
Produtor
Château de Puligny-Montrachet
País
França
Região
Bourgogne
Safra
2010
Tipo
Tinto
Uva
Pinot Noir
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
16 a 18ºC
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
de 5 até 10 anos
Vinificação
Para a sua elaboração uma grande proporção de cachos inteiros é vinificada para a obtenção de notas florais e especiarias.
Vinhedo
O vinho Clos des Grandes Vignes Premier Cru Monopole é proveniente de vinhedos de 70 anos de idade entre os 1,2ha. O solo predominante é calcário com oxido ferroso.
Maturação
Matura em barris de carvalho francês, 20% novos.
Harmonização
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