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Combine espírito inovador com a redescoberta de tradições seculares na produção de vinhos no coração do vale Itata, assim é o Outer Limits Cinsault, um vinho notavelmente frutado, expressivo e "selvagem".
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Guia
Descorchados
2019
Combine espírito inovador com a redescoberta de tradições seculares na produção de vinhos no coração do vale Itata, assim é o Outer Limits Cinsault, um vinho notavelmente frutado, expressivo e "selvagem".
Produtor
Viña Montes
País
Chile
Região
Chile
Safra
2019
Tipo
Tinto
Uva
Cinsault (85%) e Mouvedre (15%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
14 a 16°C
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Vinificação
Vinificação tradicional com controle de temperatura.
Vinhedo
O vinhedo está localizado em Bularco e as uvas são cultivadas em um típico solo de argila vermelha e quartzo granítico da região, cuja alta retenção de água e material abundantemente orgânico geralmente permitem um cultivo "seco", sem irrigação. As vinhas são plantadas em uma alta densidade com boa exposição solar e ventilação.
Maturação
Maturação de 4 meses em barris de terceiro uso.
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