• Teor alcoólico

• 12.5

• Temperatura de Serviço

• 11 a 13ºC

• Corpo

• Médio

• Sugestão de decantação

• Não

• Sugestão de guarda

• de 5 até 10 anos

• Combinações enogastronômicas

• Aperitivos, frutos do mar, carnes brancas.

• Validade

• Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

• Vinhedo

• 7 ha de vinhedos localizados em Contrafortes da Serra do Marão, região dos Vinhos Verdes. Idade média das vinhas. 35 anos. Solos: xisto com algumas veias graníticas. Colheita manual

• Vinificação

• Desengace total das uvas. Ligeira prensagem. Fermentação alcoólica e malolática em barricas de carvalho de 300 litros.

• Maturação

• Matura por 6 meses em barricas de carvalho de segundo e terceiro usos em contato com as lias. Realização de batônnage por 5 meses.