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"Este branco é uma verdadeira surpresa para quem ainda não conhece as virtudes da uva Avesso. Rico, longo, potente e mineral, este vinho combina grande presença no palato com um estilo refinado e fácil de gostar. Um branco de excelente relação qualidade/preço.
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"Este branco é uma verdadeira surpresa para quem ainda não conhece as virtudes da uva Avesso. Rico, longo, potente e mineral, este vinho combina grande presença no palato com um estilo refinado e fácil de gostar. Um branco de excelente relação qualidade/preço.
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Produtor
Quinta do Côtto
País
Portugal
Região
Vinho Verde
Safra
2016
Tipo
Branco
Uva
Avesso (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
12,5
Temperatura de Serviço
11 a 13ºC
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Desengace total das uvas. Ligeira prensagem. Fermentação alcoólica e malolática em barricas de carvalho de 300 litros.
Vinhedo
"7 ha de vinhedos localizados em Contrafortes da Serra do Marão, região dos Vinhos Verdes. Idade média das vinhas. 35 anos. Solos: xisto com algumas veias graníticas. Colheita manual"
Maturação
Matura por 6 meses em barricas de carvalho de segundo e terceiro usos em contato com as lias. Realização de batônnage por 5 meses.
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